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而菜市场垃圾以可降解有机物为主,与生活垃圾混合在一起处理有着如下缺点:若是焚烧,由于菜场垃圾含有大量水分,焚烧温度极难达到高温,并且浪费大量热能;若直接填埋,则存在污染水资源等问题。中山斯瑞德针对菜市场垃圾难处理问题,作了针对性开发。菜场垃圾处理流程如下:从菜市垃圾中将无机物分选出来,然后再集中送往菜场垃圾处理中心进行破碎,再进行压榨脱水或发酵。从而解决了以前菜场垃圾直接填埋产生污染的困局。
由于菜场垃圾菜叶、菜茎,瓜皮,果削等含有大量水份,所以在破碎之后,就要经脱水才能进行生化处理。在破碎出料后,直接进入压榨机进行脱水,脱水率达80%,得到干爽的菜渣小颗粒。