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统学校、园区、事业单位食堂就餐方式采用纸质餐票、现金或基于消费pos机的支付方式,服务效率不高。(1)就餐排队:窗口模式下需多次排队选菜,无形中增加了人流压力,容易导致场面混乱无序;(2)结算速度慢:靠人工收银结算,逐个核算菜价,耗时长,容易造成排队拥堵;(3)选择自由度小:套餐模式下,提供菜品有限,选择自由度小;(4)管理成本高:需要多人来完成收银工作,推高了人力成本,员工劳动强度大等等诸多弊端。食堂消费作为学校、企业后勤服务的重要组成部分,如果仍沿用传统的消费方式,将动用大量的人力物力,而且管理上会出现很多繁琐的事务,这样不利于学校、企业的规范管理。