南宁食用菌干燥房，南宁食用菌烘烤房设计安装

南宁食用菌干燥房，南宁食用菌烘烤房设计安装

抽湿烘干机品质：

1.接近自然干燥温度，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近，烘干果品，蔬菜等级高。

2.保持物料的天然颜泽鲜艳，美丽。

3.保留物料的维生素，营养价值高。

4.烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。

5.干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持。

抽湿烘干机烘干的温湿度控制：

烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。一般要求40℃下烘烤6小时，50℃下烘烤8-10小时，55℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。

烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。

抽湿烘干机的优势：

1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。

2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。

3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。

5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

抽湿烘干机是除湿机基础上改变而来的，除湿机中的两器跟抽湿烘干机的两器构造上是一样的，不同之处是抽湿烘干机中的冷凝器产生的热量要大于蒸发器产生的制冷量，它产生的多余的热量给烘干房加热，当烘干房环境温度不断上升，蒸发器表面的温度逐步上升，冷凝器产生的热量也不断的增加。同时蒸发器会吸走烘干房的水份，而冷凝器产生的热量不断给物料加热，使物料中的水蒸发为气体。

      抽湿烘干机质量过得关的，无需电热丝辅助加热。抽湿烘干机低温状态下，可以抽烘干房里面的水分，高温状态下具可以抽走烘干房的水分又可以排走房间的水汽。温度湿度自动控制，是食用菌烘干比较好的烘干设备。